Empório Recanto · Há mais de 40 anos no Ipiranga
Fécula de Batata Sem Glúten 200g — Grings
A Fécula de Batata Sem Glúten 200g da Grings é um ingrediente 100% vegetal, sem glúten, sem lactose, sem ovos e sem conservantes, adequado para quem segue dieta sem glúten e para celíacos. A embalagem com zip-lock rende 10 porções de 20 g cada, com 68 kcal por porção, e é produzida no Brasil.
Há quem passe anos buscando um ingrediente que funcione de verdade na cozinha sem glúten — que engrosse molhos sem empelotar, que dê leveza ao bolo sem deixar gosto residual, que sirva tanto no café da manhã quanto no jantar. A Fécula de Batata Grings é essa resposta prática, de lista de ingredientes curta: fécula de batata, e ponto final.
No Empório Recanto Ipiranga, curadoria é palavra de ordem há mais de 40 anos. Produtos como este entram no portfólio porque cumprem o que prometem: identificação clara nos rótulos, alegações verificáveis e ingredientes que qualquer pessoa consegue pronunciar. Natural, vegano e sem açúcar adicionado — tudo claro no rótulo, sem surpresas.
A embalagem doypack com zip-lock mantém a fécula protegida da umidade entre um uso e outro, e o design compacto de 200 g é pensado para quem cozinha com frequência mas não quer estocar além do necessário. Uma opção versátil que cabe na rotina de quem tem restrição alimentar e de quem simplesmente quer diversificar a despensa.
Por que escolher a Fécula de Batata Grings para a sua cozinha sem glúten?
Sim, porque combina segurança certificada (sem glúten), versatilidade na cozinha (espessante, agente de leveza em massas) e compatibilidade com múltiplas restrições (vegano, sem lactose, sem leite, sem ovos, sem conservantes). O rótulo traz a indicação "NÃO CONTÉM GLÚTEN" em conformidade com a legislação brasileira, oferecendo rastreabilidade clara na hora da compra. O único ingrediente é fécula de batata — sem trigo, centeio, cevada ou qualquer derivado.
Na prática da cozinha, a fécula de batata funciona como espessante em molhos, sopas e cremes, e como agente de leveza em massas de bolos, pães, tortas e panquecas. Também pode ser usada para empanar frituras e grelhados, criando uma camada crocante sem o glúten da farinha de trigo convencional.
O produto é 100% vegetal e vegano, sem lactose, sem leite, sem ovos e sem conservantes — o que o torna uma opção compatível com múltiplas restrições ao mesmo tempo. Para quem cozinha para uma família com necessidades alimentares variadas, isso reduz significativamente a necessidade de manter ingredientes separados na despensa.
Cada porção de 20 g (equivalente a 1 colher de sopa) fornece 68 kcal e 17 g de carboidratos, com 0 g de açúcares adicionados e 0,64 mg de sódio — números que refletem a simplicidade e a naturalidade do ingrediente. A embalagem de 200 g rende 10 porções, com zip-lock para conservação após aberta, desde que mantida em local seco, fresco e arejado.
"Um ingrediente de lista curta é, muitas vezes, a melhor resposta para quem cozinha com restrição — fécula de batata, sem glúten, sem nada a mais."
— Empório Recanto Ipiranga
Especificações
| Marca |
Grings |
| Peso líquido |
200 g |
| Porções por embalagem |
10 (20 g cada) |
| Ingrediente |
Fécula de batata |
| Origem |
Indústria Brasileira |
| Alergênicos (pode conter) |
Soja, castanhas, aveia |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Qual a diferença entre fécula de batata e amido de milho?
As duas são féculas de origem vegetal e funcionam como espessantes, mas têm origens diferentes: a fécula de batata é extraída da batata, enquanto o amido de milho vem do milho. A fécula de batata tende a produzir textura mais elástica e translúcida em preparos frios e quentes, sendo especialmente valorizada em receitas sem glúten como bolos e molhos.
Como usar fécula de batata na cozinha?
A porção padrão é 20 g (1 colher de sopa). Em bolos, pães e tortas, substitui parte da farinha para dar leveza à massa. Em molhos, sopas e cremes, dissolva em líquido frio antes de adicionar ao cozimento para espessar sem empelotar. Também serve para empanar frituras e grelhados, formando uma camada crocante sem trigo.
Fécula de batata é realmente sem glúten?
Sim. A Fécula de Batata Grings traz a indicação "NÃO CONTÉM GLÚTEN" no rótulo, em conformidade com a legislação brasileira. O único ingrediente é fécula de batata — sem trigo, centeio, cevada ou malte. Atenção: o rótulo indica que o produto pode conter traços de proteína de soja, castanha-de-caju, castanha-do-pará e aveia, o que deve ser considerado por pessoas com sensibilidades adicionais.
Quanto de fécula de batata devo usar no bolo?
Em bolos, use 20-30g de fécula para cada 100g de farinha sem glúten. Comece com 25% de substituição e ajuste conforme a textura desejada. Em receitas de bolo sem glúten, a fécula de batata é frequentemente combinada com outras féculas ou farinhas sem glúten — a proporção varia conforme a receita. Para mais sugestões práticas, o Empório Recanto Ipiranga mantém receitas com ingredientes sem glúten disponíveis no site.
Como conservar a fécula de batata após abrir a embalagem?
Mantenha a embalagem perfeitamente vedada pelo zip-lock após cada uso e armazene em local seco, fresco e arejado. A umidade é o principal fator que compromete a qualidade da fécula, por isso evite guardar próximo ao fogão ou pia. A embalagem doypack da Grings foi desenvolvida justamente para facilitar esse armazenamento no dia a dia.
