Empório Recanto · Há mais de 40 anos no Ipiranga
Creme Culinário Vegetal 200g — igual em doces e salgados
O Creme Culinário Vegetal Cremeria 200g – A Tal da Castanha é uma alternativa 100% vegetal ao creme de leite convencional, formulada para quem cozinha sem lactose, sem glúten, sem ovos e sem conservantes. Feito com água, óleo de girassol e pasta de amêndoa, entrega textura e comportamento muito próximos ao do creme convencional, sem depender de nenhum ingrediente de origem animal.
A embalagem de 200g rende aproximadamente 13 porções de 15g e tem apenas 24 kcal por porção, com zero açúcar adicionado. Na lista de ingredientes não há trigo, glúten, leite, lactose, ovos nem conservantes — só água, óleo de girassol, pasta de amêndoa, amido de tapioca, sal marinho e dois estabilizantes naturais (goma acácia e fosfato tricálcico). É um produto com rótulo limpo, ideal para quem lê o verso da embalagem antes de colocar no carrinho.
No Empório Recanto Ipiranga, ele faz parte da curadoria de produtos que atendem restrições alimentares reais — não como tendência, mas como necessidade do dia a dia de muitos clientes que frequentam a loja há anos. Encontrar um creme culinário vegano, sem glúten e sem conservantes numa única embalagem compacta de 200g é exatamente o tipo de praticidade que a gente busca quando monta o portfólio.
Por que esse creme funciona tanto em doces quanto em salgados?
Sim, funciona perfeitamente em ambos — o sabor neutro da pasta de amêndoa combinado com o amido de tapioca entrega uma base que não interfere no perfil de sabor da receita. Em molhos brancos e risotos, incorpora sem talhar. Em sobremesas e doces, não adiciona doçura indesejada — o produto tem zero açúcar adicionado e 0 g de açúcares totais por porção.
Para cremes, gratinados e recheios salgados, o comportamento é semelhante ao creme de leite UHT: engrossa com o calor, mantém a textura ao refogar e sustenta o ponto sem separar. Já em receitas doces — ganaches, mousses, pudins e coberturas — ele aceita bem a adição de adoçantes e chocolates sem disputar sabor com eles.
A embalagem de 200g é prática para quem cozinha em porções menores ou quer experimentar a substituição sem desperdício. Após aberta, deve ser conservada na geladeira e consumida em até 3 dias — o mesmo cuidado que se tem com qualquer creme culinário convencional aberto.
"Um creme vegetal com rótulo limpo, sabor neutro e 24 kcal por porção — é o tipo de produto que a gente procura com cuidado e coloca na prateleira com confiança."
— Empório Recanto Ipiranga
Especificações
| Peso |
200 g |
| Porção |
15 g (1½ col. sopa) |
| Porções por embalagem |
~13 |
| Calorias por porção |
24 kcal |
| Açúcar adicionado |
0 g |
| Restrições atendidas |
Vegano · Sem glúten · Sem lactose · Sem ovos |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Qual a diferença entre creme culinário vegetal e creme de leite comum?
O creme culinário vegetal é feito sem nenhum ingrediente de origem animal — neste caso, a base é água, óleo de girassol e pasta de amêndoa, sem leite, sem lactose e sem ovos. O creme de leite convencional é derivado do leite bovino. Em termos de uso culinário, ambos cremam e incorporam em receitas quentes e frias, mas o vegetal atende dietas veganas e restrições a lactose e glúten.
Como usar creme vegetal em receitas doces e salgadas?
Em salgados, use como faria com creme de leite: adicione a molhos, risotos, cremes e recheios — ele incorpora com o calor sem talhar. Em doces, funciona em ganaches, mousses, coberturas e pudins; como tem sabor neutro e zero açúcar adicionado, não interfere no perfil da receita. A porção padrão é 15 g (1½ colher de sopa), e a embalagem rende aproximadamente 13 porções.
Creme culinário vegetal 200g rende quanto em receita?
A embalagem de 200 g rende aproximadamente 13 porções de 15 g cada (1½ colher de sopa). Para receitas que pedem 200 ml de creme de leite, uma embalagem inteira costuma ser suficiente. Para uso em caldas ou cremes mais fluidos, a quantidade pode variar conforme o ponto desejado na receita.
Vale a pena usar creme vegetal em vez de creme de leite?
Vale, principalmente para quem tem restrição a lactose, glúten, ovos ou segue alimentação vegana. O Creme Culinário Vegetal Cremeria tem sabor neutro, sem conservantes e apenas 24 kcal por porção de 15 g, com zero açúcar adicionado. Para quem não tem restrição, é uma opção prática com rótulo limpo que funciona nas mesmas ocasiões do creme convencional.
Creme culinário vegetal tem glúten e lactose?
Não. O Creme Culinário Vegetal Cremeria 200g é certificado sem glúten, sem lactose e sem leite — confirmado no rótulo da embalagem. Também não contém trigo, ovos nem conservantes. Atenção: o produto contém derivados de amêndoa e pode conter traços de castanha-de-caju e castanha-do-pará, conforme informação de alérgenos no rótulo.
