Empório Recanto · Há mais de 40 anos no Ipiranga
O sabor do parmesão sem leite, sem glúten e sem abrir mão de nada
O Queijo Ralado Vegetal Sabor Parmesão Sora 50g é uma opção 100% vegetal de queijo ralado, feita com leite de arroz e farinha de arroz, sem lactose, sem glúten e sem leite animal. Indicado para veganos, vegetarianos e pessoas com restrição ao leite, vem em embalagem de 50 g com 5 porções de 10 g cada.
No Empório Recanto Ipiranga, a gente conhece bem quem entra pela porta procurando aquele queijo ralado para finalizar um risoto ou gratinar uma lasanha — e que precisa que o produto seja livre de laticínios. Há mais de 40 anos curadoriamos o que colocamos nas prateleiras, e o Queijo Ralado Vegetal Sabor Parmesão Sora chegou porque faz sentido: atende a uma necessidade real, com ingredientes que você consegue ler no rótulo.
A base é leite de arroz e farinha de arroz — ingredientes naturais que resultam num produto sem colesterol, sem lactose e sem glúten. Combina com massas, risotos, saladas e gratinados, funcionando como substituto direto do parmesão ralado convencional para quem segue uma alimentação vegana ou precisa evitar o leite por qualquer razão.
Como o Queijo Ralado Vegetal Sora se comporta em gratinados e pratos quentes?
Em receitas com calor, o Queijo Ralado Vegetal Sabor Parmesão Sora não replica exatamente a fusão do parmesão animal, mas cumpre seu papel em massas, risotos e gratinados: distribui o sabor defumado característico e gratina com coloração dourada. A gordura de palma presente na formulação contribui para a textura ao calor.
Para uso a frio — em saladas, sopas e pratos finalizados —, o comportamento é o mais próximo do queijo ralado tradicional: textura seca e granulada, fácil de polvilhar. A porção sugerida é de 10 g (1 colher de sopa), o que permite controle prático na cozinha do dia a dia.
A lista de ingredientes — leite de arroz, farinha de arroz, gordura de palma, sal, aromatizantes, conservador sorbato de potássio e corante natural beta caroteno — é curta e legível. Não contém trigo, ovos, lactose nem qualquer derivado de leite animal. A embalagem alerta que o produto pode conter soja.
Para conservação, mantenha em local seco, fresco e protegido da luz solar. Após aberto, feche bem a embalagem e consuma dentro do prazo indicado no rótulo.
"Há 40 anos escolhemos produtos que resolvem um problema real na cozinha de quem tem restrição alimentar — sem complicar o cardápio, sem abrir mão do sabor."
— Empório Recanto Ipiranga
Especificações
| Peso líquido |
50 g |
| Porção |
10 g (1 col. de sopa) · 5 porções |
| Valor energético |
38 kcal / porção |
| Diferenciais |
Vegano · Sem glúten · Sem lactose · Sem leite |
| Alergênicos |
Pode conter soja |
| Indicado para |
Massas, risotos, saladas, gratinados |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Dúvidas sobre diferenças e características
Qual a diferença entre queijo ralado vegetal e queijo comum?
O queijo comum é feito a partir do leite animal e contém lactose, proteínas do leite e colesterol. O Queijo Ralado Vegetal Sabor Parmesão Sora é 100% vegetal, feito com leite de arroz e farinha de arroz — sem lactose, sem leite animal e sem glúten. A textura é ralada e granulada, similar ao parmesão convencional.
Queijo ralado vegetal tem lactose?
Não. O Queijo Ralado Vegetal Sabor Parmesão Sora é declarado sem lactose e sem leite animal. Sua base é leite de arroz e farinha de arroz, ingredientes de origem vegetal que não contêm lactose. É indicado para veganos, vegetarianos e pessoas com restrição ao leite.
O queijo vegetal Sora derrete igual ao parmesão no gratinado?
Não exatamente. Em receitas com calor, o Queijo Ralado Vegetal Sabor Parmesão Sora não replica a fusão do parmesão animal, mas cumpre seu papel: distribui o sabor defumado característico e gratina com coloração dourada. A gordura de palma presente na formulação contribui para a textura ao calor, resultando em um gratinado saboroso, ainda que com comportamento ligeiramente diferente do queijo de origem animal.
Dúvidas sobre uso e armazenamento
Como usar queijo ralado vegetal em receitas?
Use da mesma forma que o parmesão ralado convencional: polvilhe sobre massas, risotos, saladas e sopas, ou distribua sobre gratinados antes de levar ao forno. A porção sugerida é 10 g (1 colher de sopa). A embalagem de 50 g rende 5 porções, prática para uso gradual durante a semana.
Como armazenar o queijo ralado vegetal após abrir a embalagem?
Após abrir, feche bem a embalagem e mantenha em local seco, fresco e protegido da luz solar. Consuma dentro do prazo indicado no rótulo. A embalagem de 50 g rende 5 porções de 10 g, o que facilita o consumo gradual sem desperdício.
