Empório Recanto · Há mais de 40 anos no Ipiranga
O sabor do leite que você conhece, sem nada do que você evita
O NotMilk Semi 1L da NotCo é uma bebida vegetal 100% à base de plantas, sem lactose, sem glúten e sem ovos. Com 50% menos gordura que o leite integral de referência, oferece 3,5 g de proteína por porção de 200 ml, além de cálcio, vitaminas D2 e B12 e fibras.
Há mais de 40 anos no Ipiranga, o Empório Recanto cuida de quem tem restrições alimentares com a mesma atenção de sempre. O NotMilk Semi chegou à nossa prateleira porque resolve uma dúvida antiga: é possível tomar um leite vegetal que realmente parece leite — na textura, no sabor, na versatilidade — sem abrir mão de uma lista de ingredientes honesta?
A resposta da NotCo é sim. A tecnologia da marca parte de combinações inusitadas — como proteína de ervilha, proteína de soja, fibra de chicória e suco de abacaxi concentrado — para chegar a um resultado que surpreende quem experimenta pela primeira vez. Sem conservantes, sem ovos, sem trigo, sem lactose: cada copo de 200 ml entrega 61 kcal, 3 g de gordura total e 2,1 g de fibra alimentar.
A versão Semi — inspirada no perfil do leite semidesnatado — tem 50% menos gordura que a referência integral e mantém a cremosidade suficiente para espumar no café, engrossar uma vitamina ou acompanhar cereais no café da manhã. A embalagem de 1 litro é Tetra Pak com tampa rosqueável, prática para guardar na geladeira após aberto.
Por que o NotMilk Semi é diferente das outras bebidas vegetais?
Sim, a diferença está nos ingredientes. A maioria das bebidas vegetais é à base de arroz ou aveia, com perfil de carboidratos elevado. O NotMilk Semi combina soja e ervilha, chegando a 3,5 g de proteína por copo de 200 ml — próximo ao leite semidesnatado.
Outro ponto que o distingue é o perfil de micronutrientes: cada porção entrega 257 mg de cálcio (26% do valor diário), 3 µg de vitamina D2 (20% VD) e 0,7 µg de vitamina B12 (29% VD). Vitamina B12 é particularmente relevante para quem segue dieta vegana, já que ela está naturalmente ausente em alimentos de origem vegetal.
A fibra de chicória na composição contribui com 2,1 g de fibra alimentar por porção (8% VD), o que não é comum em bebidas vegetais da categoria. Esse ingrediente também ajuda a dar corpo à bebida, aproximando a textura do leite convencional sem precisar de espessantes artificiais além dos estabilizantes declarados no rótulo.
Tudo isso em uma embalagem reciclável de 1 litro, sem conservantes e sem glúten — o que a torna uma opção prática para pessoas com doença celíaca, intolerância à lactose ou alergia ao leite, além de veganos e vegetarianos que querem praticidade no dia a dia.
"Uma bebida vegetal que entrega cálcio, proteína e vitamina B12 numa única embalagem reciclável de 1 litro — sem lactose, sem glúten e com 50% menos gordura. Isso é curadoria que faz sentido para quem tem restrições reais."
— Empório Recanto Ipiranga
Especificações
| Volume |
1 litro |
| Porção |
200 ml (5 por embalagem) |
| Calorias por porção |
61 kcal |
| Proteína por porção |
3,5 g |
| Restrições |
Sem glúten · Sem lactose · Vegano |
| Alérgenos |
Contém derivados de soja. Pode conter amendoim, amêndoa, aveia, avelã, castanha do Brasil, castanha de caju e nozes |
| ingredientes |
água, fibra de chicória, óleo de girassol, proteína de soja, proteína de ervilha, açúcar, suco concentrado de abacaxi, carbonato de cálcio, óleo de coco, sal, fosfato monocálcico, suco concentrado de repolho, vitamina D2, vitamina B12, sulfato de zinco, aromas naturais, estabilizantes: fosfato dipotássico, goma xantana e goma gelana. |
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Perguntas
Posso espumar o NotMilk Semi no café?
Sim! O NotMilk Semi pode ser aquecido e espumado no café. A presença de proteínas de soja e ervilha garante cremosidade suficiente para cappuccino ou café com leite. Aqueça sem ferver para preservar a textura. Agite bem a embalagem antes de usar.
É realmente sem glúten?
Sim. O NotMilk Semi é 100% à base de plantas, formulado sem glúten. Não contém trigo, aveia ou cevada. Se você tem doença celíaca ou sensibilidade severa, verifique o rótulo quanto a possíveis avisos de contaminação cruzada.
Como é o sabor comparado ao leite de vaca?
O NotMilk Semi tem sabor mais suave do que leite integral — próximo ao perfil semidesnatado. A textura é cremosa e versátil: funciona bem em café, chá, vitaminas e cereais. Quem muda de leite animal para vegetal geralmente aprecia a fluidez e a falta de gosto residual.
Tem lactose?
Não. O NotMilk Semi é 100% à base de plantas e não contém lactose. É também sem leite animal em qualquer forma. Indicado para pessoas com intolerância à lactose ou alergia ao leite. Contém derivados de soja: verifique se há restrição a esse alérgeno.
Como conservar após abrir?
Após aberto, guarde na geladeira em até 7 dias. A tampa rosqueável facilita o armazenamento. Fechado, conserve em local fresco e seco; não precisa refrigerar.
