Alimentação Saudável de Verdade
Óleo de Gergelim Torrado Kirin 100ml
O Óleo de Gergelim Torrado Kirin é um óleo de uso culinário 100% vegetal, composto exclusivamente por óleo de gergelim torrado, em frasco de 100ml com 7 porções de 13g cada. Ideal para quem segue restrição ao glúten — celíacos e pessoas com sensibilidade — é sem glúten, sem lactose, sem conservantes e vegano — ideal para temperar e finalizar pratos da culinária oriental.
Quem já provou sabe: uma colher de sopa de óleo de gergelim torrado transforma um prato simples num momento de cozinha oriental de verdade. O aroma que sobe da frigideira quando ele toca o calor do wok é inconfundível — âmbar, profundo, levemente defumado.
O Kirin chega em frasco de vidro de 100ml, com ingrediente único: óleo de gergelim torrado. Sem aditivos, sem conservantes, sem trigo, sem ovos, sem lactose — uma opção honesta para quem quer o sabor sem carga desnecessária na lista de ingredientes.
No Empório Recanto Ipiranga, ele faz parte da curadoria de produtos para quem tem restrição ao glúten — uma das linhas mais buscadas da loja ao longo de mais de 40 anos de atendimento no bairro do Ipiranga.
Qual é a composição nutricional do Óleo de Gergelim Torrado Kirin?
Sim, ele se destaca por ser um óleo de ingrediente único — só óleo, sem nenhum outro componente. Isso garante que o aroma e o sabor característico do gergelim cheguem integralmente ao prato, sem interferência de blends ou aditivos.
Cada porção de 13g (1 colher de sopa) entrega 126 kcal, com 14g de gorduras totais — composição esperada para um óleo puro. Zero sódio, zero carboidratos, zero açúcares adicionados por porção. É um óleo de finalização e tempero, não de fritura em grandes volumes.
Para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten, a confirmação do rótulo é direta: não contém glúten. Também é livre de lactose, de ovos e de conservantes — o que o coloca como uma opção versátil dentro de dietas com múltiplas restrições alimentares.
Atenção: o rótulo traz advertência nutricional de alto teor em gordura saturada (3g por porção, 15% do VD). Isso é informação de rotulagem obrigatória pela Anvisa — não impede o uso, mas orienta quem precisa controlar a ingestão de gorduras saturadas.
Uso e Conservação
Ele vai bem como finalizador ou tempero — não como óleo de fritura principal. Use uma colher de sopa para finalizar yakissoba, missoshiro, sushis, pokês e gyozas, ou para saltear legumes rapidamente no wok, dando aquele toque aromático que a culinária oriental pede.
Também funciona em marinadas para carnes grelhadas e em molhos de imersão. Basta um fio ao final do preparo: o calor residual do prato já ativa o aroma sem necessidade de aquecimento prolongado. Manter em local seco, arejado, longe de fontes de calor e ao abrigo da luz solar direta.
O frasco de vidro preserva o óleo sem transferir sabores indesejados, mas a exposição ao calor ou à luz pode alterar o aroma característico do gergelim torrado. O frasco de 100ml rende 7 porções de 1 colher de sopa — ideal para uso doméstico frequente sem comprometer a qualidade após abertura.
Especificações
| Marca |
Kirin |
| Volume |
100 ml |
| Porção |
13 g (1 col. de sopa) |
| Calorias por porção |
126 kcal |
| Ingrediente |
Óleo de gergelim torrado |
| Alergênicos |
Contém derivados de gergelim |
| Glúten |
Não contém |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Como usar óleo na cozinha?
Use como finalizador ou tempero, não como óleo de fritura principal. Uma colher de sopa (13g) é suficiente para dar aroma e sabor a yakissoba, missoshiro, sushis, pokês, gyozas, legumes salteados no wok, grelhados e marinadas. O calor residual do prato já ativa o aroma — não é necessário aquecer por muito tempo.
Qual a diferença entre óleo e cru?
O óleo é obtido a partir de sementes que passaram pelo processo de torra, o que resulta em cor âmbar escura e aroma defumado e intenso — bem característico da culinária oriental. O cru é mais claro e de sabor neutro, usado em fritura e refogados. O Kirin é especificamente o torrado, indicado para finalização e tempero.
Quanto de óleo de gergelim devo usar por receita?
A recomendação é 1 colher de sopa (13g) como finalizador, equivalente a 126 kcal. Para uso frequente, consulte profissional de saúde para validar na sua ingestão total de gorduras, especialmente se você monitora gordura saturada (3g por porção).
Óleo tem glúten?
Não. O Óleo Kirin traz no rótulo a declaração "NÃO CONTÉM GLÚTEN", conforme exigência da legislação brasileira. O ingrediente único é óleo — sem trigo, sem cevada, sem centeio. É uma opção segura para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten.
