Empório Recanto · Há mais de 40 anos no Ipiranga
NotMilk Baunilha 1L — sabor que surpreende, composição 100% vegetal
O NotMilk Baunilha 1L | NotCo é uma bebida vegetal de 1 litro, 100% livre de lactose e de origem animal, indicada para quem busca uma alternativa prática ao leite de vaca. Cada porção de 200 ml fornece 3 g de proteínas e 2,6 g de fibras alimentares, com zero lactose, sem glúten e sem conservantes.
No Empório Recanto Ipiranga, a curadoria de produtos para restrições alimentares é levada a sério há mais de quatro décadas. O NotMilk Baunilha chegou ao nosso portfólio porque reúne, numa embalagem de 1 litro, tudo que nossos clientes mais pedem: uma bebida vegetal saborosa, versátil na cozinha e com composição clara e sem excessos.
A NotCo desenvolveu esta bebida com água, açúcar, óleo de girassol, proteínas de soja e ervilha, inulina de chicória como fonte de fibras e carbonato de cálcio — uma escolha que entrega sabor de baunilha genuíno sem recorrer a ingredientes artificiais. A embalagem é reciclável, e o produto é vegano, sem ovos e sem trigo, tornando-o uma opção prática para diferentes perfis alimentares.
Seja no café da manhã, em vitaminas de frutas ou em receitas de confeitaria à base de plantas, o NotMilk Baunilha se adapta ao dia a dia sem complicar o preparo. A seguir, explicamos a composição, os usos recomendados e o que diferencia este produto de outras bebidas vegetais disponíveis no mercado.
O que está dentro da embalagem do NotMilk Baunilha?
A lista de ingredientes começa pela água e inclui açúcar, óleo de girassol, inulina (fibra de chicória), proteína de soja, proteína de ervilha, suco de abacaxi, carbonato de cálcio, sal, concentrado de repolho, vitamina D2, vitamina B12, sulfato de zinco e aromas naturais. Os estabilizantes usados são goma xantana, monofosfato dipotássico e goma gelana.
Cada porção de 200 ml (1 copo) entrega 3 g de proteínas, 2,6 g de fibras alimentares e apenas 2,9 g de gorduras totais — das quais 0,3 g são saturadas e 0 g são trans.
O produto contém derivados de soja e pode conter traços de amendoim, amêndoa, aveia, avelã, castanha-do-brasil, castanha-de-caju e nozes — informação importante para quem tem alergia múltipla. Não contém glúten, conforme declaração do rótulo. A embalagem é reciclável, alinhada ao posicionamento sustentável da NotCo, e o produto é registrado como vegano, sem ovos e sem conservantes adicionados.
Como usar o NotMilk Baunilha no dia a dia?
Sim, o NotMilk Baunilha é versátil o suficiente para substituir o leite de vaca na maioria das preparações cotidianas, funcionando na proporção 1:1 em receitas comuns. Funciona bem puro gelado, no café, em vitaminas de frutas e em receitas de confeitaria à base de plantas — o sabor de baunilha se integra naturalmente a preparações doces.
Em receitas de bolo, panqueca ou creme, a proporção de substituição costuma ser 1:1 em relação ao leite de vaca. O teor de proteínas (3 g por porção) e a textura cremosa, resultado do uso de inulina e estabilizantes naturais, contribuem para uma consistência próxima à do leite integral em preparações úmidas.
Para quem pratica confeitaria à base de plantas, a ausência de ovos, leite animal e glúten na formulação torna o NotMilk Baunilha uma base segura para receitas que precisam atender múltiplas restrições alimentares ao mesmo tempo. A embalagem de 1 litro foi pensada para o uso doméstico regular: 5 porções de 200 ml cada, o equivalente a uma semana de café da manhã para uma pessoa.
"Em mais de 40 anos curadoria no Ipiranga, aprendemos que o cliente que busca uma bebida vegetal quer, antes de tudo, saber o que está bebendo. O NotMilk Baunilha tem a lista de ingredientes clara, o sabor honesto e a praticidade que nossos clientes pedem."
— Empório Recanto Ipiranga
Especificações
| Volume |
1 L |
| Porção |
200 ml (1 copo) · 5 porções |
| Proteínas |
3 g por porção |
| Fibras |
2,6 g por porção |
| Restrições |
Sem glúten · Zero lactose · Vegano |
| Embalagem |
Reciclável |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Qual a diferença entre leite vegetal e leite animal?
A diferença principal é a origem: o leite animal é secretado por mamíferos e contém lactose, proteína caseína e gordura saturada em proporção maior. O leite vegetal, como o NotMilk Baunilha, é produzido a partir de ingredientes 100% vegetais (proteína de soja e ervilha, fibra de chicória) — sem lactose, sem colesterol e adequado para dietas veganas.
Leite vegetal baunilha é bom para o café?
Sim, o NotMilk Baunilha é indicado para o café. O sabor de baunilha se integra bem a espressos e cafés filtrados. A textura cremosa, resultado da inulina e dos estabilizantes naturais da formulação, permite usar em lattes à base de plantas.
Como substituir leite de vaca por leite vegetal na culinária?
A substituição é feita na proporção 1:1 na maioria das receitas. O NotMilk Baunilha funciona bem em bolos, panquecas, cremes e vitaminas de frutas — usos listados na descrição do produto. Em receitas salgadas, o sabor de baunilha pode interferir; nesses casos, prefira uma bebida vegetal neutra. Para confeitaria à base de plantas, a ausência de ovos, glúten e leite animal na formulação é uma vantagem prática.
Leite vegetal baunilha tem açúcar adicionado?
Sim. A tabela nutricional do NotMilk Baunilha indica 8,2 g de açúcares adicionados por porção de 200 ml, o que corresponde a 16% do valor diário de referência. Quem busca opções sem açúcar adicionado pode consultar a linha zero açúcar do Empório.
Vale a pena usar leite vegetal no lugar do leite comum?
Depende do perfil alimentar. Para quem tem intolerância à lactose, segue dieta vegana ou prefere reduzir o consumo de produtos de origem animal, o NotMilk Baunilha é uma opção prática: zero lactose, 100% vegetal, sem glúten e com 3 g de proteínas e 2,6 g de fibras por porção. Para dúvidas sobre qual produto se encaixa melhor na sua rotina, fale com a loja.
