Empório Recanto · Há mais de 40 anos no Ipiranga
O espaguete integral que cabe em qualquer mesa — sem glúten, sem abrir mão do sabor
O Macarrão Sem Glúten Integral Espaguete Urbano 500g é uma massa alimentícia feita de farinha de arroz integral e arroz, indicada para quem tem sensibilidade ou intolerância ao glúten, para veganos e para quem segue dietas com restrições alimentares. Cada embalagem rende cerca de 6 porções de 80g, com 277 kcal por porção e 2,5g de fibra alimentar.
Há mais de 40 anos o Empório Recanto Ipiranga conhece de perto a rotina de quem precisa adaptar o prato sem perder o prazer de comer bem. A gente sabe que escolher uma massa sem glúten não é trivial: textura, cozimento e sabor costumam decepcionar em muitas marcas do mercado. O Urbano Integral chegou ao nosso estoque porque passou pelo crivo mais simples e definitivo — foi aprovado por quem come todo dia.
A base da receita é farinha de arroz integral (56%) combinada com farinha de arroz (40%), o que entrega uma massa de cor levemente mais escura, sabor discreto e estrutura firme o suficiente para aguentar o molho sem desmanchar. É vegano, sem ovos, e a embalagem deixa claro: não contém quantidades significativas de açúcares, gorduras trans nem sódio.
Para quem convive com restrições no dia a dia, ter um espaguete confiável no armário faz diferença real. Versátil para receitas do cotidiano — do molho simples de tomate ao preparo mais elaborado —, o Macarrão Sem Glúten Integral Espaguete Urbano é uma opção sólida para quem quer comer massa sem preocupação com glúten e sem abrir mão de uma linha sem glúten de qualidade.
Por que o Macarrão Sem Glúten Integral Espaguete Urbano é diferente de outros sem glúten do mercado?
Diferente de boa parte dos macarrões sem glúten feitos exclusivamente com amidos refinados, o Urbano Integral usa farinha de arroz integral como ingrediente principal — 56% da fórmula — o que garante uma textura mais firme e entrega 2,5g de fibra alimentar por porção de 80g, equivalente a 10% do valor diário recomendado.
A composição completa é transparente: farinha de arroz integral (56%), farinha de arroz (40%), amido modificado resistente de mandioca, corante caramelo I e emulsificante E471. Sem trigo, sem ovos, sem ingredientes de origem animal — o que o torna apto para veganos sem nenhuma adaptação de receita.
O rótulo registra expressamente "NÃO CONTÉM GLÚTEN", e a nota do fabricante informa que não há quantidades significativas de açúcares totais, açúcares adicionados, gorduras trans nem sódio — dados relevantes para quem controla a ingestão desses nutrientes no dia a dia.
Atenção para a informação de alergênicos: embora o produto não contenha glúten, pode conter traços de soja pelo processo de fabricação. Quem tem alergia severa à soja deve consultar o rótulo antes do consumo. Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar garante a integridade da embalagem até o vencimento.
"Cozinhar em ponto al dente é a chave — o Urbano Integral fica firme em 9 minutos, ideal para quem tem restrição alimentar e quer qualidade todos os dias."
— Cliente Empório Recanto Ipiranga
Especificações
| Peso líquido |
500 g |
| Porção |
80 g (1½ xícara) · ~6 porções |
| Calorias por porção |
277 kcal |
| ingredientes |
Farinha de arroz integral (56%), farinha de arroz (40%), amido modificado resistente de mandioca, corante caramelo I - caramelo simples e emulsificante E471 |
| Restrições atendidas |
Sem glúten · Vegano · Sem ovos |
| alérgenos |
Pode conter soja |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Como cozinhar macarrão sem glúten sem que fique mole?
O segredo é respeitar o ponto al dente e nunca ultrapassar o tempo indicado na embalagem. Use bastante água fervente, sal e mexa nos primeiros minutos para evitar que a massa grude. Escorra imediatamente ao atingir o ponto e misture logo ao molho — o Urbano Integral, por ter farinha de arroz integral na base, responde bem a esse processo sem desmanchar.
Qual a diferença entre macarrão integral e macarrão comum?
O macarrão integral usa a farinha com o farelo e o gérmen do grão, o que resulta em mais fibra alimentar por porção. O Macarrão Sem Glúten Integral Espaguete Urbano entrega 2,5g de fibra alimentar por porção de 80g — 10% do valor diário recomendado —, enquanto massas comuns refinadas geralmente têm valores bem menores. A cor é levemente mais escura e o sabor, discretamente mais encorpado.
Qual o valor nutricional do Macarrão Sem Glúten Integral Urbano?
O Urbano Integral apresenta 277 kcal, 59g de carboidratos, 6,8g de proteínas e 2,4g de fibra alimentar por porção de 80g. Sem quantidades significativas de açúcares totais, açúcares adicionados, gorduras trans nem sódio, conforme declarado no rótulo, é uma opção nutritivamente competitiva frente às massas convencionais de trigo refinado.
Macarrão sem glúten serve para quem tem doença celíaca?
O produto traz a declaração "NÃO CONTÉM GLÚTEN" no rótulo, o que é um indicativo importante. No entanto, a embalagem informa que pode conter traços de soja pelo processo de fabricação. Celíacos com sensibilidade cruzada ou outras restrições devem sempre verificar o rótulo original e, em caso de dúvida, consultar seu médico ou nutricionista antes do consumo.
Como conservar e por quanto tempo o produto dura após aberto?
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta — é a recomendação do fabricante. Após aberta, transfira a massa para um recipiente fechado para manter a qualidade até o vencimento indicado na embalagem. O prazo de validade específico está impresso na própria embalagem do produto que você receber.
