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Agar-agar em Pó Stick Pack Gelialgas 16g
Agar agar em pó gelificante vegano: O Agar-agar em Pó Stick Pack Gelialgas 16g é um gelificante vegetal de algas marinhas, indicado para celíacos e pessoas que buscam alimentação natural e 100% vegetal. A caixa contém 4 sticks de 4g cada, sem glúten, zero açúcar e fonte de fibras, com 3,4 g de fibra alimentar por porção de 1 stick.
No Empório Recanto Ipiranga, mais de 40 anos de curadoria se traduzem em produtos que funcionam de verdade na cozinha. O agar-agar Gelialgas chegou ao nosso portfólio porque preenche uma lacuna real: a busca por um gelificante vegetal, sem glúten e sem aditivos desnecessários, que entrega textura firme em receitas doces e salgadas sem alterar sabor nem cor.
O formato stick pack é uma escolha prática e honesta. Cada um dos 4 sticks traz a dose exata de 4g, evitando desperdício de balança e tornando o uso acessível mesmo para quem está experimentando o agar-agar pela primeira vez. A embalagem é reciclável e o produto é fabricado no Brasil pela Gelialgas.
Para quem vive com restrições alimentares ou simplesmente prefere ingredientes de origem vegetal, este agar-agar é uma alternativa direta à gelatina de origem animal — conforme indicado na embalagem, é vegano, sem glúten. Encontre este produto e outros da linha sem glúten aqui no Empório.
Por que escolher o agar-agar Gelialgas em vez de gelatina comum?
O agar-agar Gelialgas é 100% vegetal porque é obtido exclusivamente de algas marinhas, enquanto a gelatina convencional é derivada de colágeno animal. Isso o torna adequado para dietas veganas e vegetarianas, além de ser naturalmente sem glúten, conforme os claims da embalagem.
Do ponto de vista nutricional, cada stick de 4g contribui com 3,4 g de fibra alimentar — o equivalente a 14% do valor diário de referência — e zero calorias. O teor de sódio é de apenas 4 mg por porção (0% do VD), o que o posiciona como um ingrediente neutro para receitas de qualquer perfil.
Na prática, o agar-agar gelifica tanto em preparações doces quanto salgadas: mousses, pudins, aspics, geleias e sobremesas de leite vegetal ficam firmes e com textura estável. Como é incolor e sem sabor, não interfere no resultado final da receita — o sabor do prato permanece o protagonista.
O modo de preparo é direto: dissolva 1 stick em 500 ml de líquido frio, ferva mexendo por 2 minutos, adicione os demais ingredientes da receita e deixe esfriar. A dose por stick foi calibrada para essa proporção.
"Um ingrediente que cumpre o que promete: gelifica, não interfere no sabor e é acessível para quem tem restrições — sem truques, sem adições."
— Empório Recanto Ipiranga
Especificações
| Produto |
Agar-agar em Pó Stick Pack Gelialgas |
| Peso líquido |
16 g (4 sticks × 4 g) |
| Ingrediente |
Gelificante vegetal de algas marinhas (Agar-agar em pó) |
| Claims |
Sem glúten · Vegano · 100% vegetal · Zero açúcar · Fonte de fibras |
| Fibra alimentar/porção |
3,6 g (14% VD) |
| Conservação |
Local arejado, seco, sem luz direta |
| Origem |
Produto Brasileiro |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Como usar agar agar em pó na culinária?
Dissolva 1 stick (4 g) em 500 ml de líquido frio, leve ao fogo e ferva mexendo por 2 minutos, acrescente açúcar e aromas conforme a receita e deixe esfriar até firmar. O agar-agar Gelialgas é incolor e sem sabor, combinando com receitas doces ou salgadas — desde pudins e mousses até aspics e geleias.
Agar agar vegano serve para fazer gelatina?
Sim, o agar-agar Gelialgas é 100% vegetal e serve diretamente como substituto da gelatina de origem animal em qualquer receita. É obtido de algas marinhas, sem nenhum componente animal, sendo adequado para dietas veganas e vegetarianas.
Qual a diferença entre agar agar e gelatina comum?
A gelatina comum é extraída de colágeno animal (couro e ossos), enquanto o agar-agar vem de algas marinhas — origem 100% vegetal. O agar-agar Gelialgas tem zero calorias por porção e é fonte de fibras (3,4 g por stick). É uma opção natural para quem evita proteína animal na cozinha.
Agar agar é sem glúten e vegano?
Sim. O Agar-agar em Pó Stick Pack Gelialgas é sem glúten, vegano e 100% vegetal, conforme indicado na embalagem. O ingrediente único é o gelificante vegetal de algas marinhas (agar-agar em pó) — indicado para celíacos e para quem adota alimentação de origem vegetal.
Agar agar em stick pack: quanto usar na receita?
Cada stick contém 4 g de agar-agar, dose calculada pela Gelialgas para gelificar 500 ml de líquido. A caixa de 16 g tem 4 sticks — suficiente para 4 receitas individuais de aproximadamente 500 ml cada. Não é necessário pesar: o formato stick elimina a necessidade de balança e padroniza o resultado a cada preparo.
