Alimentação Saudável de Verdade
O sabor árabe que transforma qualquer prato
O Molho de Pimenta com Tahine 150ml Istambul é um condimento 100% vegetal e sem glúten, feito com pasta de gergelim, pimenta malagueta, alho e vinagre destilado. Em frasco de 150 ml com 10 porções de 15 ml cada, entrega apenas 17 kcal por porção e é indicado para celíacos, veganos e vegetarianos.
Quando a gente montou a seção de molhos e condimentos aqui no Empório, a pergunta que mais chegava era simples: tem algo que vá bem em falafel, em kibe e ainda num hambúrguer sem ser sempre a mesma coisa? O Molho de Pimenta com Tahine Istambul foi uma das respostas que ficaram. A marca existe desde 1953 e o molho chegou para quem quer aquele toque árabe autêntico sem complicação.
A combinação de pasta de gergelim (tahine) com pimenta malagueta e alho cria um equilíbrio entre cremosidade e picância que molhos simples de pimenta não entregam. É essa textura intermediária — nem um tabasco líquido, nem um homus espesso — que faz ele funcionar tanto como dip para petiscos quanto como molho de finalização em grelhados e saladas.
Na nossa linha sem glúten, ele se destaca porque vai além dos itens de panificação: é um condimento do dia a dia, versátil o suficiente para entrar na rotina de quem evita glúten sem precisar abrir mão de sabor na mesa.
A textura única que o tahine traz
O tahine adiciona 1,0 g de gordura total e 1,0 g de proteína por porção de 15 ml, suavizando a ardência da pimenta malagueta sem anular o sabor. A diferença é real e está nos ingredientes: a pasta de gergelim (tahine) acrescenta gordura vegetal e cremosidade que equilibram o molho com apenas 17 kcal por colher de sopa e carboidratos zerados.
A lista de ingredientes é curta e direta: vinagre destilado, pasta de gergelim, alho, sal e pimenta malagueta, com estabilizante goma-guar. Sem corantes artificiais, sem açúcar adicionado (0,0 g de açúcares totais por porção), sem gordura saturada. Para quem lê rótulo com atenção, essa transparência já vale bastante.
Segurança alimentar: sem glúten, vegano e alérgenos
O molho é certificado sem glúten e sem trigo, o que o torna uma opção segura para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten. Além disso, é 100% vegetal: não leva leite, ovos nem nenhum derivado animal, sendo indicado também para veganos e vegetarianos.
Um ponto de atenção importante: o produto contém derivados de gergelim e pode conter soja — informações essenciais para quem tem alergia a esses ingredientes. Verifique sempre o rótulo da embalagem antes do consumo.
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Especificações
| Conteúdo |
150 ml |
| Porção |
15 ml (1 colher de sopa) |
| Porções por embalagem |
10 |
| ingredientes |
Vinagre destilado, pasta de gergelim, alho, sal e pimenta malagueta. Estabilizante goma guar, EPVII |
| Alérgicos |
Pode conter soja |
| Claims |
Sem glúten · Sem trigo · Vegano · 100% vegetal |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Molho de pimenta com tahine: como usar?
Use 1 colher de sopa (15 ml) como dip para petiscos, falafel ou kibe, ou como molho de finalização em saladas, grelhados e sanduíches. Funciona também em marinadas e como base de tempero para pratos árabes. Agite bem antes de usar, pois o tahine tende a sedimentar.
Qual é a diferença entre molho de pimenta simples e com tahine?
O molho simples costuma ser líquido e picante sem gordura de base. Com tahine (pasta de gergelim), a textura fica mais encorpada e cremosa, e a ardência da pimenta malagueta é equilibrada pela gordura do gergelim. O Istambul entrega 1,0 g de gordura total por porção de 15 ml — diferente de um tabasco convencional, que é praticamente isento de gordura.
Molho tahine é vegano?
Sim. O Molho com Tahine Istambul é 100% vegetal: não leva leite, ovos nem nenhum ingrediente de origem animal na formulação. Seus ingredientes são vinagre destilado, pasta de gergelim, alho, sal, pimenta malagueta e estabilizante goma-guar. Indicado para veganos e vegetarianos.
Quanto tempo dura molho aberto?
Após aberto, o Molho com Tahine Istambul dura até 90 dias quando conservado bem vedado e sob refrigeração. Antes de abrir, mantenha em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Agite antes de usar.
Molho tahine combina com o quê?
Combina com falafels, kibes, hambúrgueres, grelhados, saladas e sanduíches. Vai bem como dip para petiscos e como tempero em marinadas. É uma opção versátil tanto para pratos árabes tradicionais quanto para receitas do dia a dia que pedem um toque diferente de sabor e cremosidade.
