Alimentação Saudável de Verdade
O sabor da maionese, sem ovos, sem colesterol
A Maionese Vegana NotMayo Original 200g da NotCo é um molho vegetal tipo maionese, sem ovos, sem glúten, sem leite e 100% vegetal, indicado para veganos, vegetarianos e quem quer reduzir ingredientes de origem animal. Cada porção de 12 g entrega 36 kcal e 0 mg de colesterol, em embalagem doy-pack de 198 mL.
Quem já tentou encontrar uma maionese vegana que realmente funcione em sanduíche, salada ou wrap sabe que o desafio não é pequeno. Muitos produtos do segmento ficam aquém na textura ou deixam um gosto residual que entrega a ausência do ovo. A NotMayo chegou ao Empório Recanto Ipiranga porque passou nesse teste prático — e é exatamente por isso que ela ocupa espaço nas nossas prateleiras há mais de quatro décadas de curadoria honesta.
A NotCo desenvolveu a NotMayo a partir de farinha de grão-de-bico, óleo vegetal e aroma natural, criando uma textura cremosa que funciona em preparações quentes e frias, do café da manhã ao jantar.
No Empório Recanto Ipiranga, você encontra a NotMayo junto com outros produtos da linha sem glúten e da linha vegana Cristal Verde — tudo em um só lugar, sem precisar explicar sua necessidade alimentar do início ao fim.
Por que a NotMayo tem zero colesterol?
A diferença principal está na ausência de ovos e de qualquer ingrediente de origem animal. A maionese convencional tem ovo como base emulsificante — aqui, esse papel é cumprido por farinha de grão-de-bico, amido modificado e goma xantana, que garantem a cremosidade característica do molho sem derivados animais.
O resultado direto disso é zero colesterol por porção (0 mg, confirmado na tabela nutricional). Cada colher de sopa (12 g) tem 3,6 g de gorduras totais, sendo apenas 0,6 g de gorduras saturadas.
Além disso, a NotMayo é certificada sem glúten, o que a torna prática para celíacos e pessoas com sensibilidade ao trigo. A embalagem doy-pack facilita o uso: basta apertar para dosar sem precisar de colher.
O sabor é obtido com aroma natural, mostarda em pó, suco de limão e vinagre — os mesmos elementos que definem o perfil sensorial da maionese clássica, agora em versão 100% vegetal.
Como usar a NotMayo: versatilidade no dia a dia
A NotMayo combina com sanduíches, saladas, wraps e diversas receitas do dia a dia. Funciona tanto em preparações frias quanto quentes, oferecendo textura cremosa e sabor próximo ao da maionese tradicional, ideal para veganos, vegetarianos e quem evita ingredientes de origem animal.
Especificações
| Peso |
200 g / 198 mL |
| Porção |
12 g (1 colher de sopa) |
| Porções por embalagem |
Cerca de 17 |
| Kcal por porção |
36 kcal |
| Colesterol |
0 mg |
| Principais claims |
Vegano · Sem glúten · Sem ovos · Sem leite |
| Alergênicos |
Contém derivados de soja |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Qual a diferença entre maionese vegana e maionese comum?
A diferença fundamental está no emulsificante: a maionese comum usa ovo, enquanto a NotMayo Original usa farinha de grão-de-bico, amido modificado e goma xantana para obter a mesma cremosidade. O resultado é um molho 100% vegetal, sem colesterol (0 mg por porção), sem glúten e sem nenhum ingrediente de origem animal.
Qual é o perfil nutricional da NotMayo?
Cada porção de 12 g da NotMayo tem 36 kcal, 3,6 g de gorduras totais (sendo 0,6 g saturadas e 0 g trans) e 0 mg de colesterol.
Maionese vegana tem colesterol?
Não. A NotMayo Original contém 0 mg de colesterol por porção, conforme tabela nutricional da embalagem. Como não há ingredientes de origem animal na fórmula — sem ovos, sem leite, 100% vegetal —, a ausência de colesterol é uma consequência direta da composição do produto.
Vale a pena usar maionese plant based?
Para veganos, vegetarianos e quem evita ovos ou laticínios, sim — a NotMayo entrega textura cremosa e sabor próximo ao da maionese tradicional sem ingredientes de origem animal. É também certificada sem glúten, o que a torna prática para celíacos. Funciona em sanduíches, saladas, wraps e diversas receitas do dia a dia.
Quanto tempo dura maionese aberta?
A ficha técnica da NotMayo Original não especifica o prazo de validade após abertura. A orientação geral para molhos tipo maionese é seguir as instruções do rótulo da embalagem — geralmente refrigeração após aberta. Em caso de dúvida, consulte diretamente a embalagem ou fale com a loja no WhatsApp.
