Alimentação Saudável de Verdade
O macarrão de arroz que cabe em qualquer mesa
Macarrão sem glúten integral 500g: O Macarrão Sem Glúten Padre Nosso 500g da Urbano é uma massa alimentícia de arroz no formato tubular curto, indicada para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten. Sem trigo, sem ovos, sem lactose e 100% vegetal, entrega 6,5 g de proteínas e 1,8 g de fibra alimentar por porção de 80 g.
Quem tem restrição ao glúten conhece bem a frustração de encontrar uma massa que funcione de verdade na cozinha do dia a dia — que não empape em sopas, que aguentem um molho encorpado, que sirvam igualmente bem num almoço de domingo e num caldo rápido de semana. Este macarrão foi desenvolvido exatamente para isso: ser versátil sem abrir mão da praticidade.
Feito com farinha de arroz e colorido naturalmente com cúrcumina e extrato de urucum, ele não carrega conservantes, não tem açúcar adicionado e é livre de ovos — o que o torna uma opção segura também para quem segue alimentação vegana. A embalagem reciclável da Urbano Zero Glúten reforça esse cuidado com o que entra e com o que sai da sua cozinha.
Como cozinhar em sopas sem ficar mole?
Sim — funciona perfeitamente. O formato Padre Nosso, tubular curto, foi escolhido pela Urbano justamente por sua capacidade de capturar molhos encorpados e se manter íntegro mesmo em preparos mais longos, como sopas e canjas. Ele é versátil o suficiente para funcionar tanto no inverno quanto no verão.
Em sopas e caldos, o segredo está no momento de adição: coloque a massa apenas nos minutos finais do cozimento do caldo. Isso preserva a textura sem deixá-la mole. Para pratos secos com legumes salteados ou molhos à base de tomate, o ponto de cozimento em água fervente com sal é o mesmo de qualquer massa tradicional — sem truques especiais.
Perfil nutricional e usos
A base de farinha de arroz garante uma textura neutra que não interfere no sabor do preparo. Os corantes naturais de cúrcumina e extrato de urucum dão ao macarrão uma tonalidade levemente dourada, visualmente atraente no prato, sem alterar o perfil gustativo.
Com 500 g por embalagem, o pacote rende bem para uma refeição familiar. Cada porção de 80 g (1½ xícara) fornece 283 kcal, 61 g de carboidratos, 6,5 g de proteínas e apenas 1,5 g de gorduras totais — um perfil nutricional enxuto e compatível com um cardápio equilibrado.
"Uma massa sem glúten que vai de sopas de inverno a molhos do dia a dia — sem abrir mão de textura, praticidade e honestidade nos ingredientes."
— Empório Recanto Ipiranga
Especificações
| Produto |
Macarrão Padre Nosso Urbano |
| Peso líquido |
500 g |
| Porção |
80 g (1½ xícara) |
| Ingredientes |
Farinha de arroz, cúrcumina, urucum, emulsificante E471 |
| Restrições atendidas |
Sem glúten · sem lactose · vegano · sem ovos |
| Alérgeno |
Pode conter soja |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Como cozinhar macarrão sem glúten para não ficar mole?
Cozinhe em água fervente com sal e monitore o ponto com atenção ao tempo indicado na embalagem. Para usar em sopas e caldos, adicione o Macarrão Padre Nosso Urbano apenas nos minutos finais do cozimento do caldo — isso preserva a textura e evita que a massa amoleça em excesso durante o preparo.
Macarrão sem glúten tem as mesmas proteínas?
Não exatamente. O Macarrão Padre Nosso Urbano fornece 6,5 g de proteínas por porção de 80 g (13% do valor diário de referência), um teor ligeiramente menor que massas de trigo enriquecidas com ovos. Ainda assim, é fonte de proteínas e se encaixa bem em uma dieta equilibrada para quem precisa evitar glúten.
Qual é o tempo de cozimento de macarrão sem glúten?
O tempo segue o indicado na embalagem — normalmente entre 8 e 12 minutos em água fervente com sal, conforme a marca e o formato. Para o Macarrão Padre Nosso Urbano, verifique sempre a instrução impressa no pacote. Em sopas e caldos, é recomendado adicionar a massa apenas nos minutos finais para manter a textura al dente.
É seguro para veganos?
Sim. O Macarrão Padre Nosso Urbano é 100% vegetal, sem lactose, sem ovos e sem qualquer ingrediente de origem animal. É uma opção adequada para quem segue alimentação vegana ou tem múltiplas restrições alimentares. Atenção: pode conter traços de soja — verifique se isso é relevante para a sua situação.
