Alimentação Saudável de Verdade
Geleia de Mocotó Delicássis 250g
A Geleia de Mocotó Delicássis é um doce tradicional brasileiro feito com caldo de mocotó, açúcar, leite em pó e canela, embalado em 250g com cerca de 6 porções de 40g cada. Não contém glúten e entrega 8,4 g de proteína por porção, sendo uma opção versátil para o lanche da tarde, café da manhã e sobremesas do dia a dia.
No Empório Recanto Ipiranga, geleia não é só produto de prateleira — é história. A Geleia de Mocotó Delicássis traz de volta o sabor que atravessa gerações: aquela textura firme, o aroma suave de canela e a riqueza de um caldo que leva tempo e cuidado para ser bem-feito. Produzida no Brasil, ela chega pronta para fatiar e servir, sem complicação.
Para quem vive com restrição ao glúten — celíacos ou pessoas que simplesmente preferem evitá-lo —, a Delicássis encaixa nesse espaço com honestidade: a embalagem confirma "Não contém glúten", os ingredientes são listados sem mistérios, e faz parte de nossa linha sem glúten, curada com atenção para quem precisa de segurança.
Ela combina com tostadas, biscoitos sem glúten, frutas e até com queijo — mas também vai bem sozinha, cortada em fatias como sobremesa após o almoço ou jantar. Prática de guardar, fácil de servir e com presença de sobra numa mesa de café. Uma daquelas opções que toda a família aprecia, de criança a adulto.
Perfil proteico diferenciado
Sim, destaca-se por 8,4 g de proteína por porção de 40g — equivalente a 17% do valor diário de referência — superior a doces tradicionais gelificados. O caldo de mocotó, ingrediente principal, é naturalmente rico em colágeno animal, o que justifica esse perfil proteico diferenciado para um doce à base de gelatina.
Segurança para celíacos
A receita é direta e transparente: açúcar, mocotó, leite em pó, canela, noz moscada, cravo, acidulante ácido cítrico e conservador sorbato de potássio. Sem trigo, sem glúten — confirmado no rótulo. Para celíacos e quem busca uma rotina alimentar sem glúten, a Delicássis entrega uma alternativa saborosa com segurança: declaração clara no rótulo e ingredientes sem ambiguidade.
Atenção importante: a receita inclui leite em pó como ingrediente, o que significa que a geleia contém lactose e leite. Não é indicada para quem tem restrição a laticínios. Para doces sem lactose, conheça nossa linha sem lactose.
Especificações
| Peso líquido |
250 g |
| Porção |
40 g (1 fatia) · ~6 porções |
| Energia por porção |
163 kcal |
| Proteína por porção |
8,4 g (17% VD) |
| Glúten |
Não contém |
| Alérgenos |
Contém leite e derivados do leite. Pode conter traços de amendoim. Contém lactose |
| ingredientes |
Açúcar, mocotó, leite em pó, canela, noz moscada, cravo, acidulante ácido cítrico e conservador sorbato de potássio. |
Ver linha sem glúten
Perguntas
Qual a diferença entre geleia e gelatina?
Gelatina é uma substância proteica extraída do colágeno animal, usada como agente gelificante. Geleia de mocotó é um doce pronto: combina caldo de mocotó (rico em colágeno), açúcar, leite em pó e canela para criar uma consistência firme e fatiável. A Geleia é um produto alimentar acabado, não um ingrediente culinário.
Como conservar geleia de mocotó depois de aberto?
Após abrir, mantenha a Geleia sob refrigeração com a tampa bem fechada. Antes de abrir, basta guardar em local seco, fresco e arejado. A embalagem de 250g rende cerca de 6 porções de 40g, o que facilita o consumo em poucos dias após a abertura.
Geleia de mocotó é saudável?
Depende do contexto alimentar. Uma porção de 40g fornece 163 kcal, 8,4g de proteína (colágeno) e 25g de açúcares adicionados. É uma opção com teor de proteína elevado para um doce, mas o alto açúcar requer moderação — consulte seu nutricionista para adequação ao seu plano alimentar.
A Geleia é indicada para celíacos?
Sim, a embalagem traz a declaração "Não contém glúten" e os ingredientes listados — caldo de mocotó, açúcar, leite em pó, canela, acidulante ácido cítrico e conservador ácido sórbico — não incluem trigo nem nenhuma fonte de glúten. Atenção: contém lactose e leite, portanto não é indicada para quem tem intolerância a laticínios.
Como fazer geleia de mocotó em casa?
A versão artesanal exige caldo de mocotó cozido por horas até reduzir e gelificar naturalmente, com adição de açúcar, leite e canela a gosto. A Geleia entrega esse resultado tradicional já pronto, em 250g fatiáveis, sem necessidade de preparo — prática para o dia a dia sem abrir mão do sabor caseiro.
