A pimenta Chipotle moída é um tempero picante feito a partir de pimentas jalapeño maduras e defumadas. Elas são moídas em uma consistência fina e têm um sabor característico defumado e adocicado, com notas de frutas secas e chocolate. A pimenta Chipotle moída pode ser utilizada em diversos pratos, como molhos, marinadas, carnes, feijão e sopas, para adicionar um sabor defumado e picante. É um ingrediente comum na culinária mexicana e também pode ser utilizado em pratos de outras cozinhas.

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