A farinha de mandioca torrada é um tipo de farinha produzida a partir da mandioca que passa pelo processo de torrefação. É um ingrediente bastante utilizado na culinária brasileira, especialmente na região Nordeste, sendo uma das principais matérias-primas para a preparação de farofas e outros pratos típicos. Ela tem uma textura fina e crocante, com um sabor característico e marcante, que confere um toque especial a diversas receitas.
A farinha de mandioca torrada é uma fonte rica em carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, e é uma opção saudável e nutritiva para ser incorporada à dieta. Além disso, por passar pelo processo de torrefação, ela tem uma vida útil prolongada e pode ser armazenada por longos períodos sem perder suas propriedades nutricionais e seu sabor.
IMPORTANTE: Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta
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