A farinha de centeio é um tipo de farinha produzida a partir do grão de centeio moído. É frequentemente usada na culinária para fazer pães, bolos e outros alimentos assados. 

Em termos nutricionais, a farinha de centeio é uma boa fonte de carboidratos complexos, fibras alimentares, vitaminas e minerais. Ela contém menos glúten do que a farinha de trigo, o que a torna uma opção popular para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.

A farinha de centeio pode ser armazenada em um recipiente hermético em local fresco e seco por vários meses. Quando usada na culinária, ela pode ser combinada com outras farinhas, como a de trigo, para obter a consistência e o sabor desejados.

IMPORTANTE: Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta

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