Alimentação Saudável de Verdade
Azeite Extravirgem Com Trufa Branca 125ml | Montosco
O Azeite Extravirgem Com Trufa Branca 125ml da Montosco é um condimento italiano de finalização, feito com azeite de oliva extravirgem aromatizado por infusão natural de trufa branca. Sem glúten, sem conservantes, 100% vegetal e vegano, rende cerca de 10 porções de 13ml. Cada porção entrega 110 kcal e 12 g de gorduras totais.
No Empório Recanto Ipiranga, a gente conhece bem o cliente que chega buscando aquele ingrediente que transforma o jantar de domingo em algo especial. O Azeite Extravirgem Com Trufa Branca Montosco entrou no nosso portfólio exatamente por isso: é um produto italiano, natural, com ingrediente lista enxuta — azeite de oliva extravirgem e trufa branca por infusão —, sem nada que não deveria estar ali.
É um azeite feito para quem aprecia alta gastronomia mas também para quem segue uma dieta com restrições: veganos, vegetarianos e celíacos encontram aqui um condimento seguro e prático. A embalagem de vidro de 125ml é reciclável e prática para guardar na despensa sem ocupar muito espaço.
Não é um azeite para cozinhar no fogo alto — a trufa perde perfume com o calor. O uso certo é na finalização: um fio generoso sobre o risoto pronto, sobre a massa fresca no prato ou sobre uma pizza gourmet saindo do forno.
Origem Italiana e Infusão Natural
A Montosco aromatiza o azeite de oliva extravirgem com trufa branca por infusão natural — sem aromas artificiais e sem conservantes, com ingredientes declarados de forma transparente no rótulo. Isso diferencia o produto de boa parte dos azeites trufados que circulam no mercado e que utilizam compostos sintéticos de trufa para simular o aroma.
A origem italiana reforça a credibilidade: a Itália é referência global em azeites extravirgem de qualidade e também em produtos à base de trufas. O processo de infusão preserva o perfil aromático característico da trufa branca — terroso, levemente adocicado, com notas de alho e cogumelo — sem artificialidade.
Perfeito para Restrições Alimentares
Para quem tem restrições alimentares, o Montosco serve como condimento seguro e prático. A embalagem reciclável de vidro de 125ml é adequada para uso doméstico e para presentear quem aprecia gastronomia. Cada embalagem rende cerca de 10 porções de 1 colher de sopa.
Como condimento de finalização, o azeite Montosco com trufa branca combina com risotos, massas frescas e pizzas gourmets — ocasiões em que um fio de azeite no prato pronto é suficiente para mudar o resultado final.
Especificações
| Marca |
Montosco |
| Volume |
125 ml |
| Origem |
Itália |
| Ingredientes |
Azeite de oliva extra virgem, trufa negra e aroma de trufa branca |
| Porção |
13 ml (≈10 porções) |
| Restrições |
Sem glúten · Vegano · Sem conservantes |
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Perguntas
Como usar azeite com trufa na cozinha?
Use sempre na finalização, nunca no cozimento. Um fio de azeite Montosco com trufa branca sobre o risoto já empratado, sobre a massa fresca ou sobre a pizza gourmet saindo do forno entrega o aroma completo da trufa. O calor de frituras ou cozimentos longos elimina o perfume delicado — por isso o fabricante orienta evitar esses usos.
Azeite extravirgem com trufa branca vale a pena?
Sim, especialmente quando o produto usa infusão natural, como o Montosco. A lista de ingredientes é enxuta: azeite de oliva extravirgem e trufa branca, sem conservantes e sem aromas artificiais. Com 125ml e cerca de 10 porções de 13ml cada, é uma alternativa acessível para elevar pratos gourmet sem exagero no custo por uso.
Qual a diferença entre trufa branca e trufa negra no azeite?
A trufa branca tem aroma mais delicado, terroso e levemente adocicado, com notas de alho e cogumelo — ideal para finalização a frio. A trufa negra tem perfume mais intenso e terroso, suportando melhor o calor moderado. O Azeite Extravirgem Com Trufa Branca Montosco é aromatizado por infusão natural de trufa branca, indicado para pratos que não voltam ao fogo.
Posso usar azeite com trufa em frituras ou é só para finalização?
Só para finalização — não use em frituras. O fabricante orienta explicitamente que o Azeite Extravirgem Com Trufa Branca Montosco não deve ser usado em frituras ou cozimentos longos. O calor destrói os compostos aromáticos da trufa branca, eliminando o diferencial do produto. O uso correto é sempre cru, no prato pronto.
Quanto tempo dura azeite com trufa depois de aberto?
O fabricante orienta conservar a embalagem sempre bem fechada, em local seco, fresco e protegido da luz e de fontes de calor. Seguindo essas instruções após a abertura, o azeite mantém suas características organolépticas pelo prazo indicado no rótulo. Verifique a data de validade impressa na embalagem de vidro de 125ml antes de abrir.
