Arroz Negro é uma variedade especial de arroz integral de grão curto com casca escura e coloração naturalmente preta. Originário da China, ele é valorizado tanto pelo seu alto valor nutricional quanto pelo sabor suave e levemente adocicado.

Rico em antioxidantes, especialmente antocianinas — os mesmos pigmentos encontrados em frutas roxas e vermelhas — o arroz negro ajuda a combater os radicais livres, contribuindo para uma alimentação mais saudável. Além disso, é uma excelente fonte de fibras, proteínas e minerais como ferro e zinco.

Ao ser cozido, sua textura macia e ligeiramente pegajosa o torna ideal para uma variedade de preparações, como risotos, saladas, sushi, arroz frito e pratos gourmet. Também é naturalmente livre de glúten, sendo uma ótima alternativa ao arroz branco tradicional para quem busca opções funcionais.

IMPORTANTE: Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta.

* Imagens ilustrativas. As cores podem variar conforme o monitor e o lote do produto.

ATENÇÃO ALÉRGICOS: Esse produto naturalmente não contém glúten, mas pode conter traços por ter sido manipulado em local que também processa alimentos com glúten.